Vitamines en mineralen zijn essentiële
voedingsstoffen - zonder energetische
waarde - die ons lichaam niet zelf kan
vormen. Ze moeten door voeding worden
aangebracht en zijn noodzakelijk voor
het organisme. Een tekort aan vitamines
kan nadelige gevolgend hebben voor de
gezondheid,
Daarom is het zeer belangrijk optimale
hoeveelheden van deze voedingsstoffen op
te nemen. Een optimale aanvoer laat ons
lichaam toe een zekere reserve aan te
leggen, om ook onder ongunstige omstandig-
heden aan de noden te voldoen.